有機米麹を使用した発酵調味料 素材の味を引き出す 漬物や煮物、炒め物などに
【特長】
最近話題の塩こうじは、様々な料理に使えますが、1番のおすすめはやっぱり漬け物。
1日ほど野菜を漬込むと糠漬ほどの癖は無く浅漬よりも旨味のある漬物となり、大変おいしいです。
煮物などにも使用でき、料理の幅が広がります。
◆有機JAS認定品
◆白米麹に塩と水を加え発酵させた発酵調味料・漬け物床
◆自社製造の有機生麹使用
◆麹の甘みと旨みが生きた深い味わい
◆調味料として使用することで素材の味を引き出せる
◆漬物や煮物、炒め物などに
最近話題の塩こうじは、様々な料理に使えますが、1番のおすすめはやっぱり漬け物。
1日ほど野菜を漬込むと糠漬ほどの癖は無く浅漬よりも旨味のある漬物となり、大変おいしいです。
煮物などにも使用でき、料理の幅が広がります。
◆有機JAS認定品
◆白米麹に塩と水を加え発酵させた発酵調味料・漬け物床
◆自社製造の有機生麹使用
◆麹の甘みと旨みが生きた深い味わい
◆調味料として使用することで素材の味を引き出せる
◆漬物や煮物、炒め物などに
| 内容量 | 200g |
| サイズ | H 67 ｍｍ×W 67ｍｍ×D 71ｍｍ |
| 原材料 | 有機米（島根産）、食塩（天海の塩）、麹菌（京都産） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 |
| 賞味期限 | 開封前 ： 常温で5か月 |
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■JAS認定マークとは… ３年間以上農薬・化学肥料・抗生物質・成長ホルモンなどを使用しない地域で栽培された農産物、またその農産物を有機の基準で加工した食品だけが「有機栽培（オーガニック）」と呼ばれます。 これにより、「有機低農薬栽培」、「有機減農薬栽培」等の紛らわしい表示が規制され、有機ＪＡＳマークは、有機食品の適切な表示をしているものである目印となります。 |
